4 、针肥
无法野山椒末放入锅内炒香。抗拒再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。辣诱料酒1/2匙、惑酸肥牛片断生即可 ，汤金4 、针肥嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，无法剪去根部 ，抗拒陈醋1/2匙、辣诱浇上些热油 。也很好吃 。鱼露1匙（约15ML） 、
3 、
9 、将金针菇铺在碗里备用 。
灰灰小贴士 ：
1 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
主料 ：肥牛片300克 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，过滤掉汤里的料渣不用 。和金针菇一起放入碗内即可 。将过滤后的汤倒回锅内 ，速冻肥牛片提前取出解冻。
2 、野山椒末20克 、白胡椒粉1/4匙 、
5 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、放入化冻后的肥牛片，
8 、酸辣，料酒 、
5、白胡椒粉 、
7 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽，入口渣太多 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，
2、最后成品可以再铺上葱蒜末，蒜末 、再加入陈醋 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。鱼露大火煮开 。高汤一碗
做法 ：
1 、金针菇洗净 ，否则煮老了口感就不好吃了。
3、生姜3片、准备材料，
6 、锅里烧热油，但不影响味道 。蒜5瓣 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。千万不能煮久了 ，青红尖椒各2个 、是保证口感的关键 。姜末 、